Rode wijn: Tenuta Casteani Marujo Maremma 2017 DOC
| Kleur: | Robijnrood |
| Streek: | |
| Wijnbouwer: | Tenuta Casteani |
| Druivensoort: | 100% Syrah |
| Smaak: | Veel rood fruit, aardse tonen, leer, zwarte peper en bloemige viooltjes |
| Spijs: | Geroosterd of gegrild vlees, wild en oude kaas |
| Omschrijving: | De Marujo wijn is geboren in 2012 en werd oorspronkelijk geproduceerd volgens twee methodes: gedeeltelijk in houten vaten en deels in klei potten. Na de oogst van 2013 is besloten om de wijn alleen te rijpen in klei potten met een lange maceratie. De klei potten zorgen voor optimale condities gedurende de gehele productie fase en zorgt ervoor dat de karakteristieke van de Syrah druif volledig tot zijn recht komen. |
| Bijzonderheden: | Marujo is een voorbeeld van hoe oude vinificatie methodes kunnen woren toegepast in de moderne tijd. Tenuta Casteani heeft een hectare met Syrah druiven aangeplant en rijpt deze wijn in klei potten en volgt daarmee productie technieken uit de Etruskische en Romeinse tijd. De Etrusken brachten de wijncultuur naar het zuiden van Toscane. |
| Aantal in doos: | 6 |
| Prijs per fles incl. BTW: | € 26.45 |