Rode wijn: Villa Mattielli Amarone della Valpolicella Riserva 2015 DOCG
| Kleur: | Dieprood |
| Streek: | Veneto |
| Wijnbouwer: | Villa Mattielli |
| Druivensoort: | Corvine (40%), Corvinone (35%), Rondinella (20%) and Oseleta (5%) |
| Smaak: | Kersen en pruimen met een licht aardse afdronk |
| Spijs: | Rood, gegrild en gekruid vlees |
| Omschrijving: | After a careful selection, the grapes are laid out to dry on racks in well-aired buildings to increase their sugar concentration (about 120 days). Pressing takes place in late January – early February and is followed by a lengthy period of maceration (45 days, maceration completed. Driest version) to create a full-bodied wine, rich in essence, noble tannins and extracts. Its characteristics are exalted by maturation in oak casks. |
| Bijzonderheden: | Gerijpt in gebruikt Frans en Amerikaans eiken barriques voor achttien maanden. Daarna rijpen op de fles. Fles een uur voor gebruik openen en schenken in grote ballon glazen waardoor geur en smaak goed tot zijn recht komen... |
| Aantal in doos: | 6 |
| Prijs per fles incl. BTW: | € 39.95 |